주방화재, 식용유 화재발생온도와 대처방안
1. 식용유 화재란? 식용유 화재는 주방에서 가장 흔하게 발생하는 화재 유형 중 하나입니다. 기름이 일정 온도 이상 가열되면 자연 발화하여 불이 붙을 수 있습니다. 2. 식용유 화재 발생 온도 식용유의 종류에 따라 발화점(불이 붙는 온도)은 다르지만 일반적으로 다음과 같습니다: 올리브유: 약 300~330℃ 카놀라유: 약 320~350℃ 콩기름(대두유): 약 325~360℃ 해바라기유: 약 320~340℃ 팜유: 약 320~350℃ … Read more